Sándwich Jardinero

Cocina
Plato
Rinde 2 Niños

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Ingredientes

  • Rodajas de Pan Sandwich
  • Mantequilla
  • Pechuguitas Crispy de Pollo Rey
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Sal y Pimienta
  • Variedad de Lechugas
  • Queso Parmesano en lascas
  • PARA LA SALSA
    Huevo mediano
  • 1
    chorrito generoso de zumo de limón
  • 1/2
    Diente de Ajo
  • 4
    Anchoas
  • 40
    gramos Parmesano Rayado
  • 100
    ml de Aceite de Girasol

Instrucciones

  1. Para la salsa, con una batidora mezcla todos los ingredientes hasta que se unifiquen. Si queda muy espesa, agregar un chorrito de leche.

    Luego, fríe las pechugas de Pollo Crispy de Pollo Rey y reservamos.

    Unta el pan sándwich con un poco de mantequilla y lo colocas en la plancha (también puede ser en un sartén) hasta que se dore.

    Finalmente monta los sándwiches poniendo entre dos rebanadas de pan tostadito, las pechuguitas crispy de Pollo Rey, un puñadito de lechugas, el queso en lascas y un poco de salsa.