Crema de arbolitos

Cocina
Plato
Rinde 2 Porciones
Tiempo de preparación
10ms
Tiempo de cocción
10ms

Deliciosa crema para esos almuerzos nutritivos.


Ingredientes

  • 6
    tazas de agua pura
  • 1
    cubito de consomé
  • 1
    Taza de queso cheddar
  • 1/2
    Cucharadita de ajo molido fresco
  • 2
    tazas de leche
  • 2
    tazas de brocolí fresco
  • 1
    cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En una olla mediana echa las 6 tazas de agua u una cucharadita de sal. Coloca la olla en la hornilla enciende a temperatura alta.

    Lava el brócoli usando un colador. En la tabla de picar corta los tallos del brócoli y echa los arbolitos en el agua. Deja hervir por 10 minutos.

    Una vez que este cocido, con un colador tira el agua y echa el brócoli en la licuadora y licua a velocidad alta.

    En otra olla mediana , echa la leche y calienta a temperatura mediana, añádele a la leche caliente el cubito de consomé y el ajo molido.

    Une los ingredientes con una cuchara y añádele el brócoli licuado. Mueve hasta que se forme una crema espesa.

    Al servir la crema añádele el queso Cheddar Parma y este se derretirá con la sopa calientita.